口コミ
名古屋市北区にある日本料理店「さかゑ屋」さんにお伺いしました。昔ながらの落ち着いた佇まいが魅力的で、扉を開けるとどこか懐かしい、温もりある空間が迎えてくれます。カウンター越しに職人さんの手さばきを眺めながら、ゆっくりと食事ができる居心地のよいお店です。
この日は「おまかせ定食」をいただきました。メインは焼き魚と季節の煮物の組み合わせで、焼き魚はサバの塩焼き。皮はパリッと香ばしく、身はふっくらジューシーで、しっかりと塩が効いていてごはんが進みます。煮物は根菜を中心にした炊き合わせで、出汁の風味がやさしく体に染み渡る味わい。
お味噌汁や小鉢、香の物まで丁寧に作られていて、どこを取っても手抜きのない安心の内容。派手さはありませんが、真面目に丁寧に作られた料理が、日常の中でとても贅沢に感じられました。
常連さんも多く訪れていて、店主の穏やかな人柄もまた、お店の魅力のひとつ。静かに和食を楽しみたいとき、日常の中でほっとひと息つきたいときにぴったりの場所です。
次は夜の一品料理や、旬の食材を使ったおすすめメニューも楽しみに、また伺いたいと思います。気取らず、でも確かな和の味に出会える、町の貴重な一軒でした。
概要
店舗名
サカエヤ
さかゑ屋ジャンル
電話番号
住所
愛知県名古屋市北区芳野３丁目１１−９
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
