口コミ
長い間気になっていた萬福の跡地に新しくオープンしたラーメン店に、ようやく足を運ぶことができました。入店したのは11:50ごろで、店内は約半分の客で賑わっていました。注文したのは「まかない飯セット」、ラーメンは「メンカタ」「肉増し」「ネギ増し」でカスタマイズ。
待つこと約5分でラーメンが到着。一口スープを味わうと、「美味い！」という感想が思わず口から出ました。京都ではお馴染みの藤系スープで、旭系よりも子供の頃から親しんできた藤系の方が個人的には好みです。この店のラーメンは、他の藤系ラーメン店よりも一層美味しいと感じました。
ただし、いくつか残念な点も。まずスープが温められておらず、恐らく鉢が十分に温まっていないために温度が低めでした。また、胡椒が初めからかかっており、その風味が強すぎるのも気になりました。
チャーシューは柔らかく美味しく、まかない丼にも使われていましたが、熱いご飯に冷たいチャーシューというのは少々物足りなさを感じました。サイドメニューとして唐揚げがあれば完璧だったかもしれません。
全体的には、このラーメン店は非常に魅力的で、再訪したいと思わせる味わいと雰囲気を持っています。次回は他のメニューやサイドメニューにも挑戦してみたいと考えています。新しいお気に入りの一つになりそうです。
概要
店舗名
ひしめん まるやま
拉麺 まるやまジャンル
電話番号
住所
京都府京都市伏見区深草西浦町２丁目９０
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
