えいすけすしみずはらてん
和食
水原駅から徒歩15分(1.1km)
新潟県阿賀野市にある「栄助寿し水原店」で、旬の握り盛り合わせをいただきました。新潟の海で獲れた新鮮なネタが自慢のこのお店では、季節ごとの旬の魚を楽しむことができます。 この日の盛り合わせには、脂がのった寒ブリ、甘みのある南蛮エビ、旨味たっぷりのノドグロなどが含まれており、一貫一貫が丁寧に握られていて、ネタの新鮮さと職人の技を感じました。特に、ノドグロのとろけるような食感と深い味わいは格別で、新潟ならではの美味しさを堪能できました。 店内は清潔感があり、カウンター席やテーブル席が用意されていて、一人でも家族連れでも気軽に利用できます。また、セルフサービスの味噌汁が用意されており、海老の出汁が効いた濃厚な味わいで、何杯でもおかわりしたくなる美味しさです。 他にも、季節限定のメニューやお得なセットメニューが豊富に揃っているので、次回は違うネタの盛り合わせや、評判の茶碗蒸しも試してみたいと思います。新潟の海の幸を気軽に楽しめる「栄助寿し水原店」で、心もお腹も満たされるひとときを過ごせました。
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