鉄板料理 容聿 馬喰町本店

先日、友人と東京都中央区馬喰町にある「鉄板料理 容聿（YOU ICHI） 馬喰町本店」を訪れました。馬喰町駅から徒歩4分というアクセスの良さも魅力です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、鉄板を囲みながら食事を楽しむことができます。 

まずいただいたのは、特製のお好み焼き。外はカリッと、中はふんわりとした食感で、具材の旨味がしっかりと感じられます。ソースの甘みとマヨネーズのコクが絶妙にマッチし、一口ごとに幸せを感じました。

次に注文したのは、ジューシーなハンバーグステーキ。鉄板で焼き上げられたハンバーグは、肉汁が溢れ出し、デミグラスソースとの相性も抜群です。付け合わせの野菜も新鮮で、彩り豊かな一皿でした。

また、季節の野菜を使った鉄板焼きもおすすめです。シンプルな味付けながら、素材の味を最大限に引き出しており、野菜本来の甘みや食感を楽しむことができました。

ドリンクメニューも豊富で、ビールやワイン、カクテルなど、多彩なラインナップが揃っています。特に、鉄板料理との相性を考えたワインセレクションは、料理の味を一層引き立ててくれます。

スタッフの方々の丁寧な接客も印象的で、心地よい時間を過ごすことができました。「鉄板料理 容聿（YOU ICHI） 馬喰町本店」は、鉄板料理の魅力を存分に味わえるお店です。次回は他のメニューも試してみたいと思います。