口コミ
広島を代表する名店「広島お好み焼き わいわい」は、丁寧な手作業と職人技が光る本格的な味わいが魅力のお店です。
丁寧な工程を経て焼き上げられるお好み焼きは、キャベツの適度な水分と強火によるカリッと香ばしい食感が絶妙。広島の名店の中でもトップクラスの味と評されています。
職人は一人一人のペースを見守りながら、さりげなくガスの火加減を調整。お好み焼きを焼く過程を見守ることで、出来立ての美味しさを存分に堪能できます。
ソースを二度にわたり絡めるこだわりの作り方で、具材一つ一つの風味を最大限に引き立たせています。食べる側のペースに合わせて焼き加減を調整するなど、職人の気配りにも注目が集まります。
店内は家庭的な雰囲気が漂う昭和レトロな佇まいで、広島の老舗らしい風情を体感できます。本場のお好み焼きを是非ご賞味あれ。
魚介の旨味がしっかりと感じられるキャベツや生地の素朴な味わいは、昔ながらの広島焼きの醍醐味。本場の味にこだわるあまり、お客さまのペースを見守る丁寧なサービスにも注目が集まる名店です。
概要
店舗名
ヒロシマオコノミヤキワイワイ
広島お好み焼き わいわいジャンル
電話番号
住所
東京都新宿区四谷３丁目１－１２
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
