やしちうどん
そば・蕎麦
うどん
戸畑駅から徒歩5分(390m)
戸畑の一番賑やかい通りに最近出来た 新しいうどん屋さんです。 店内はカウンター席とテーブル席があります。 うどんは麺が柔らかく スープの方は、だしが効いていて とっても美味しくいただきました。 いなりは一口サイズの小さな物で 油揚げの味付けもしっかりしていて うどんとの相性もとってもよく満足できる お昼をいただきました。
JR戸畑駅から徒歩10分くらい、浅生通りにある『スーパースマイル』の道路を隔てた反対側にあるお店です。 以前は『資さんうどん浅生店』でした。居抜きでそのままオープンされているため、カウンター7席と4人掛けテーブル席が6卓のままでした。 メニューはうどんや蕎麦、丼物、おでん、カレーなどの他、小さな一口稲荷(確か『姫いなり』という名前でした)がありました。 稲荷は少し濃いめの味付けでしたが甘さの塩梅が良くて美味しかったですよ。 カツ丼もカツが大きくボリュームがありました。 ただ何度か訪問して感じたのですが、肝心のうどんが、茹でる人(パートさん複数います)が変わると軟らかすぎる事があり、ダシがしっかりしてるのに麺の安定感が無いのが惜しいな〜と思います。 オープン時は昼夜の営業だったのに、いつの間にか夜だけの営業になっていて、最近訪問できていないのが残念です。 2017・6・15 追記 夜の時間帯にようやく再訪。夜の時間帯だけになったのは、経営者が変わり(年配のご夫婦がやっておられます)『うどん居酒屋』のようになっていたから。うどんメニューのほかにアルコールや串カツや出汁巻き卵などおつまみ類が増え、美味しかった姫稲荷が無くなってしまいました。でもうどんは美味しくなって接客も愛想良く、星を3・5から4に変更しました。
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