口コミ
金寿司は、伝統的な江戸前寿司の技法を見事に継承する名店です。飾り立てることなく、街場寿司の趣も残しつつ、味わいはまさに超一流。ネタやシャリの質はもちろんのこと、その技法が材料の魅力を最大限に引き出しています。
お任せスタイルが主体ですが、お好みでアレンジすることもできます。最近ではアプローチの分かりづらい寿司店も多い中、こういった真摯な姿勢の店は非常に貴重です。
今回は、ワインを注文したり、特別な裏メニューの丼を提供していただくなど、サービス面でも高い対応をしてくださいました。通常のおまかせコースは25,000円前後と、決して安くはありませんが、その価値は十分にあると感じました。
飾り気のない中に江戸前寿司の粋を感じられる「金寿司」は、寿司愛好家にとって訪れるべき名店と言えるでしょう。寿司の本質を追求し続ける、誠実な店の魅力に心から魅了されました。
概要
店舗名
きむすし
金寿司ジャンル
電話番号
住所
東京都新宿区大京町１４
アクセス
営業時間
- 営業時間補足
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- 定休日補足
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- 公開日
- 最終更新日
