桂花ラーメン 新宿東口駅前店

桂花ラーメンは、新宿アルタの近くの飲食店が多くある路地裏通りにあります。小さいお店で、１階だけでなく２階にも席があります。熊本ラーメンの代表的なお店で、上京して初めて食べたときは豚骨の濃厚さにびっくりしました。病みつきになる美味しさです。煮卵も良く味が付いてて美味しいです。

　池袋サンシャイン60通りに桂花ラーメンがあった頃はよく行っていたのですがコロナ禍ということもあり残念ながら閉店してしまいました。
　このラーメンのクセになる味が懐かしく感じ、電車を乗り換え新宿駅東口まで向かいました。ターロー麺と生キャベツは相変わらず美味しく、マー油もいい感じに効いていました。
　新宿界隈だけでも数店舗あるとのことですので、新宿方面に用がある際はできるだけ立ち寄ろうと思っています。御馳走様でした。

４０年前、学生時代から知っているお店です。当時は東京で博多ラーメンもなかったので、初めてこのお店で熊本ラーメンを食した時、固めの麺、匂いがする程濃厚な豚骨スープ、大きく柔らかい角煮、生キャベツと、初めてラーメン経験だらけだったので、ファンになりました。しかしこの４０年間のラーメンの多種多様化、ものすごいレベル・アップで、自然にこのお店の相対評価は下がったと思います。先日も行ってみましたが、近年の有名店には正直勝てないなと思いました。私が昔からこのお店を知っているゆえの感想かもしれませんが。