桂花ラーメン 新宿東口駅前店

　池袋サンシャイン60通りに桂花ラーメンがあった頃はよく行っていたのですがコロナ禍ということもあり残念ながら閉店してしまいました。
　このラーメンのクセになる味が懐かしく感じ、電車を乗り換え新宿駅東口まで向かいました。ターロー麺と生キャベツは相変わらず美味しく、マー油もいい感じに効いていました。
　新宿界隈だけでも数店舗あるとのことですので、新宿方面に用がある際はできるだけ立ち寄ろうと思っています。御馳走様でした。

４０年前、学生時代から知っているお店です。当時は東京で博多ラーメンもなかったので、初めてこのお店で熊本ラーメンを食した時、固めの麺、匂いがする程濃厚な豚骨スープ、大きく柔らかい角煮、生キャベツと、初めてラーメン経験だらけだったので、ファンになりました。しかしこの４０年間のラーメンの多種多様化、ものすごいレベル・アップで、自然にこのお店の相対評価は下がったと思います。先日も行ってみましたが、近年の有名店には正直勝てないなと思いました。私が昔からこのお店を知っているゆえの感想かもしれませんが。

新宿西口から歩いて3分の場所にあるラーメン屋さんです。お店の外観は可愛らしいし、店内も綺麗だし清潔感があります。お店は新しい感じがしますが、実は老舗で何度か改装してフレッシュな雰囲気になっているみたいです。
ラーメンのスープは煮干しをベースにしていてあっさりしていてすごくおいしかったです。