全てお店で肉の処理、串打ちを行い、備長炭で丁寧に焼き上げる当店の焼鳥の一番人気は「博多風ぐるぐる巻き鶏皮焼き」
鶏2羽分の皮を串一本に刺し、焼いて無駄な脂を落とし味をつけ寝かす...この工程を５回繰り返して初めてお客さんに提供する手間の掛かった一品は、きっと虜になる味！
その他にも、外はパリっと中はジューシーな「手羽焼き」は、お持ち帰りにも大人気！
〆には鶏のガラ、モミジ、丸鶏、数種類の香味野菜を12時間掛けて煮込んだ、無化調の「鶏白湯ラーメン」は、大人気。
ノスタルジックな通りの雰囲気もあって、最初は入りずらかったと言っていた方も一度足を踏み入れたら、お店の居心地の良さと通りの雰囲気にハマったと...今ではすっかり常連さんになってます（笑）
店内は、現役で使っている「黒電話」や、今も時を刻む振り子式の「掛け時計」があったりと、古き良き時代を感らじれる作りが、しばし時を忘れ、しみじみと飲める空間を演出。
お一人様が多く来られる理由かも知れません...。

席・設備・特徴・許認可番号

・座席：全52席、個室あります
・特徴：ノスタルジックな雰囲気漂う通称「しょんべん横丁」に佇む「隠れ家」的なお店、居心地の良さにおひとり様の常連さんも急増中！

営業時間

本日の営業状況: 18:00〜25:00

	月	火	水	木	金	土	日	祝
18:00~25:00							休

口コミ

カウボーイさん

よい仕事

4.50

投稿日: 2021/10/14

よい仕事をしてくれるお店です。
焼き鳥屋専門店さん。
備長炭でじっくりと焼き上げてくれるので、より一層美味しい焼き鳥が食べられます。
博多風のぐるぐる巻きの鶏皮や鶏ガラベースでじっくりと煮込んで作られたスープのラーメンなど、鶏の旨みを生かした料理がとても美味しい。

炭火焼　西垣鶏からの返信

返信日: 2021/10/14

誠にご来店有難うございます。
明日15日（金）より通常営業に戻りますので、またのご来店お待ちしております。

バイク娘さん

やきとりのほかにサイドメニューが沢山！

5.00

投稿日: 2021/06/08

こちらのやきとりはお酒と相性がいいですね。
お店のふんいきもレトロな感じが気に入りました。
ヒナカワの他にもつくねのたれ味が抜群に美味しかったです。
サイドメニューも豊富にあって充実しているのでまた行きたいです。

炭火焼　西垣鶏からの返信

返信日: 2021/07/03

有難うございます。またのご来店心よりお待ちしております。

momochi さん

女子おひとり様OKの焼き鳥屋さん！

5.00

投稿日: 2019/09/14

昭和のレトロ感満載のとても落ち着くお店です。カウンターもあり、気さくなスタッフさん達が、話しかけてくれるので、女性１人でも安心して楽しめます。焼き鳥の種類も豊富で、とくに手羽先は、絶品です！
ビールは、何杯飲んでも、キンキンに冷えたグラスで、出してくれますし、カクテルも豊富なので、女子には、とても嬉しいお店です！次回は、女子会で、行ってみようと思います！