島根半島の西端に豊富な水揚げのある日御碕宇龍港内の当店は、質・素材・味には絶対の自信を持っており、地元の方にも親しまれてします。
新鮮な飛魚(あご)のすり身と出雲地方の地酒（粕取り焼酎）を加えてじっくりと焼き上げた蒲鉾・あご野焼は弾力のあるしっかりとした歯ごたえが持ち味の山陰名物です。甘辛い味付けにしてありますので酒の肴からお子様のおやつにまで幅広い年齢層から指示を受けています 飛魚(あご)のだしを使った料理は他に類のない絶品の味。
天ぷらは、九州地方ではさつま揚げと言われます。
当店では独自の製法により、蒲鉾独特のシコシコ感の中にもふっくら感を実現させ、たっぷりのたまねぎの旨み・甘みを絶妙にマッチした一品に仕上がっております。
ぜひ、当店の蒲焼をご賞味下さい。
口コミ
島根の美味しい名物があります。
飛魚(あご)のすり身と出雲の地酒(焼酎)を合わせて作り込んだ蒲鉾、あご野焼き。
新鮮な魚を使っているので、鮮度と歯ごたえ抜群！！
やっぱり魚の美味しい所はこういった蒲鉾が他とは比べ物になりません。
焼きたての美味しい蒲鉾は、お土産としてもとても喜ばれます。
概要
店舗名
田儀屋蒲鉾店
ジャンル
電話番号
住所
島根県出雲市大社町宇龍48
アクセス
駐車場
駐車場なし
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