京花

神楽坂の静かな路地に佇む「京花」は、落ち着いた雰囲気の中で季節の和食を楽しめる日本料理店です。​店内は個室が多く設けられており、商用の会食や大切な人との食事にも最適な空間が広がっています。​

訪問時には、季節のコース料理をいただきました。​前菜として提供されたのは、旬の野菜を使ったおひたしや、彩り豊かな小鉢の数々。​それぞれが丁寧に調理され、素材の持ち味が引き立つ優しい味わいでした。​

お造りは、新鮮な魚介が美しく盛り付けられ、特に脂ののった中トロは口の中でとろけるような食感でした。​また、ぷりぷりとした食感の甘エビも絶品で、素材の良さが際立っていました。​

焼き物には、銀鱈の西京焼きが登場。​白味噌に漬け込まれた銀鱈は、程よい甘さと香ばしさがあり、身はふっくらと柔らかく、ご飯が進む一品でした。​

煮物として提供されたのは、季節の野菜と魚を使った炊き合わせ。​優しい出汁の風味が全体に染み渡り、ほっとする味わいです。​特に、茄子の柔らかさと出汁の染み込み具合が絶妙で、心温まる一品でした。​

食事の締めには、季節の炊き込みご飯とお味噌汁が供されました。​炊き込みご飯は香り高く、具材の旨味がしっかりと感じられ、満足感のある一品でした。​お味噌汁も出汁が効いており、ほっとする味わいでした。​

デザートには、自家製の抹茶アイスクリームが提供され、程よい甘さと抹茶のほろ苦さが口の中をさっぱりとさせてくれました。​季節のフルーツも添えられており、食後の余韻を楽しむことができました。​

スタッフの方々の丁寧な接客と、料理に対する真摯な姿勢が伝わり、心地よい時間を過ごすことができました。​特別な日の食事や、大切な人とのひとときに訪れたいお店です。