「食」は自分の体をつくる源。
完璧ではないけど拘るようにしてます。
昔はとにかく安いものを手にいれ満足していたけれど、
今は「安い」より「素材」に拘り、質より量から量より質に。
できる限り無農薬、有機のものを購入。
野菜は￥100～買い走りしている時が懐かしく、今ではあり得ない。
無農薬野菜でビックリしたのが、日持ちすること。
いくら安くたくさん野菜を購入しても、使いきれずにすぐ傷み無駄にしていた。
それが無農薬野菜は傷むより枯れる。日持ちが良いから早く使わないと、、って
ならなくていい。味も特別に美味しくてこれぞ本物～って感じる。
選ぶ食材で病気がちになったり健康に影響もたらすという、YouTubeなどの配信で
知識をもつようになり、配信者には感謝しています。
調味料は添加物が入っていないものを、料理に使ってます。
皆さんは何か拘りってありますか？
結婚して、家族ができれば家庭で食べる食事を大事にしたいですよね♪
