中華そば 源さん

赤い暖簾を見て、初めて入店
しました。メニューには冷やし中華
やチャーシュー麺などもあります。
私は中華そばの大盛り(950円)を
注文しました。50円を追加して
トッピングのニンニクも入れて
もらいました。ビックリしたのは
麺の太さで極太麺になっています。
スープは優しく丸みのあるしょう油
味で、ネギやニンニクとよく合い
ました。食べ応えがあり、とても
美味しかったです。

大阪のなかでもディープなゾーンがひしめき合っているJR環状線のエリア。東京でいう山手線のように乗っているとぐるっと一周してしまう路線の「玉造」という駅を降りて、歩いて5分ほどのところにあるラーメン屋さんです。
大将とおかみさんがにこやかでアットホームな雰囲気なので、女性でも入りやすいラーメンやさんだと思います。
だけど味は、男性の方もこのみであろうガツンとパンチの効いたラーメンです。
極太の麺がまず噛み応えありで、スープがなんと真っ黒なんです。
鶏ガラベースの出汁がきいた醤油スープです。しかもあぶらかす入りでラーメンを食べたーという満足感のある味わいですよ。青ネギもたっぷりで、がっつり食べたい時におすすめのラーメンです。

人気があると聞いてたので
ふらっと先輩と立ち寄りましたが
美味しかったです

しっかりとした出汁と
食べごたえのある麺で
とても満足しました

これはリピートしてしまいますね

職場の近くなので
また寄らせてもらいます！！

透きとおった醤油ベースのスープで中太麺にチャーシュー、ザク切りネギがドカッと乗っかっていて食べごたえ十分。
こちらのお店の周辺は激戦区にも関わらず源さんのファンが連日通うステキお店。
こちらが近所にあればいいのになと思えるお店です。