しゃくなげ

福井和泉スキー場は、自然の地形を活かしたコースが特徴で、北東向きの斜面では降雪後にパウダースノーを楽しむことができ、スノーボード客に大人気です。良質な雪と快適な4人乗り高速リフトが、全長831mのフード付きで寒さを感じさせません。

かつて西武プリンス系のスキー場だったため、設備や雰囲気は志賀高原焼額山のプリンス系を彷彿とさせます。コンパクトながらも美しくまとまっており、自然の地形を生かしたロングコースでは変化に富んだ滑りを楽しめます。

特に注目したいのが、スキー場内にあるレストラン＆カフェ「しゃくなげ」です。直営店ながら、手作り感を大切にした料理を提供しています。

メニューの中でも、福井名物のソースカツ丼は必食の一品。サクッと揚げたカツに甘めのソースが絶妙にマッチし、手作りの温かみを感じられます。また、特製ソースのビックリハンバーグや自家製牛丼も、こだわりの味わいが楽しめます。特に牛丼は、野菜の水分と出汁だけで味付けされた意外な美味しさが魅力です。

食後のコーヒーは飲み放題で、奥美濃のスキー場よりもおいしいとの声も。料理の味が昔に比べて良くなっているのは、訪れる客にとって嬉しいサプライズです。

「しゃくなげ」は、スノーボードやスキーを楽しんだ後に、体と心を温めてくれる素敵な場所です。これからも美味しく、優しいサービスを提供し続けてほしいと願っています。