ひまわり
居酒屋
庄内通駅から徒歩17分(1.4km)
名古屋市北区にある「居酒屋 ひまわり」さんにお伺いしました。ひときわ目を引く暖簾をくぐると、どこか懐かしい家庭のような雰囲気。店内はカウンター中心のこぢんまりとした空間で、女将さんの明るい笑顔と常連さんの会話が飛び交う、温かな空気に包まれています。 この日は「肉じゃが」「さばの塩焼き」「自家製だし巻き玉子」を注文。肉じゃがはじゃがいもがほろっと崩れるほど柔らかく、味の染み込みも抜群。甘めの醤油味がやさしくて、つい白ごはんが欲しくなりました。 さばの塩焼きは脂がのっていて、皮は香ばしく身はふっくら。大根おろしと一緒にいただくと、シンプルながらも丁寧に焼き上げられているのが伝わる一皿。だし巻き玉子はふんわりとした食感で、ほんのり甘くて優しい味。これぞ“おふくろの味”という一品でした。 ドリンクはビール、焼酎、サワー、日本酒と揃っており、どれも良心的な価格設定。ゆっくり飲んで、つまんで、話して…そんな時間が自然と流れていきます。 次は煮魚や揚げ出し豆腐も味わってみたいです。飾らないのに、心がほどけていく。そんな“ひまわり”のようなあたたかさを感じる居酒屋でした。
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