営業時間
- 本日の営業状況
- 17:00〜23:00
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| 17:00~23:00 | 休 | 休 |
- 営業時間補足
- L.O.21:30
口コミ
神楽坂の路地裏に佇む「日本料理 和奏 谷むら」で、旬の食材を活かした会席料理を堪能しました。カウンター6席のみの落ち着いた空間で、店主の丁寧な仕事ぶりを間近に感じながら食事を楽しめます。 
この日のコースは、まず自家製の汲み豆腐から始まり、滑らかな舌触りと大豆の優しい甘みが印象的でした。続いて、和風とうもろこしのスープは、素材の甘みが引き立ち、ほっとする味わい。お造り四点盛りでは、新鮮な魚介の旨味が際立ち、特に秋刀魚の刺身は脂がのっていて絶品でした。 
メインのキンキの焼き物は、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとした食感で、素材の良さが際立っていました。締めの松茸ご飯は、香り高く、秋の訪れを感じさせる一品でした。 
料理に合わせた日本酒も豊富に取り揃えられており、季節の食材とのペアリングを楽しむことができます。店主の出身地である山口県や栃木県から取り寄せた食材を使用し、四季折々の味覚を提供しています。 
神楽坂の隠れ家で、季節の恵みと職人技が織りなす料理を味わう贅沢な時間を過ごすことができました。次回は、また異なる季節のコースを楽しみに訪れたいと思います。
概要
店舗名
ニホンリョウリワソウタニムラ
日本料理 和奏 谷むらジャンル
電話番号
住所
東京都新宿区神楽坂３丁目２
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 17:00~23:00
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火
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木
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金
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土
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