ツルカメノミセ

福岡市中央区西中洲にある「ツルカメノミセ」は、夜の街にひっそりと佇む燻製バーです。中洲川端駅から徒歩4分ほどの場所に位置し、隠れ家的な雰囲気が魅力のお店です。  

店内はカウンター席のみの小さなお店で、照明を抑えた落ち着いた空間が広がっています。入店すると、燻製の香りが漂い、心地よい雰囲気に包まれます。

この日は、まず「明太子の燻製」をいただきました。ピリッとした辛さと燻製の香ばしさが絶妙にマッチし、日本酒との相性も抜群でした。 

続いて、「いくらの燻製」を注文。プチプチとした食感と、燻製の風味が口の中で広がり、贅沢な味わいを楽しめました。 

さらに、「サンマの燻製」もおすすめです。脂の乗ったサンマに燻製の香りが加わり、深い味わいが堪能できます。 

ドリンクは、店主が厳選した日本酒やウイスキーが揃っており、特に日本酒は、岡山県の雄町米で作られた「篠峯」や、市場にほとんど出回らない「獺祭」の古酒など、珍しい銘柄を楽しむことができます。 

店主は気さくで話しやすく、初めて訪れる方でも安心して楽しめる雰囲気を作ってくれます。常連客との会話も弾み、まるで昔からの友人のような温かさを感じました。

「ツルカメノミセ」は、燻製料理と厳選されたお酒を楽しめる、大人の隠れ家バーです。福岡の夜をゆったりと過ごしたい方に、ぜひおすすめしたい一軒です。