味彩

市川に訪れた際、あけどやがいつも混雑していて、今日は特に土曜日ということもあり外待ちが15人も。そこで、駅近くで他に良いお店がないかと探していると、「味彩」という本格的な四川料理のお店を発見しました。

ランチタイムに訪れたので、全品千円というお得な価格設定。回鍋肉や麻婆豆腐などのメニューも魅力的でしたが、今回は五目チャーハンを注文。街中華のしっとりチャーハンも悪くないけれど、やっぱりパラパラチャーハンが好き。

登場した五目チャーハンは、見た目からしてパラパラとした食感が期待できるもので、実際に食べてみると軽やかで油っぽさもなく、いくらでも食べられそうな一品でした。

スープはとろみがついていて、なめこと豆腐が入った優しい味わい。小ぶりですが、材料や手間を考えると納得の内容です。さらに、杏仁豆腐は香りがしっかりとした本格的なもので、食後のデザートとして大満足。

箸休めにはサーモンのカルパッチョのような一品もついていましたが、これが少し唐突に感じられたものの、全体的に満足度の高いランチでした。

次回も、あけどやが混んでいる時はまたこのお店に来ようと思います。市川で美味しい中華料理を探している方にはぜひおすすめです。