おでん専門 お多幸 本八幡店

本八幡の仕事を終えて訪れたのは、日本橋の老舗おでん店「お多幸」の分店です。寒い季節には温かいおでんが恋しくなり、同僚と二人で立ち寄りました。
まずはエビス生ビールで一日の労をねぎらい、おでんメニューから大根、こんにゃく、すじ、豆腐、がんもをチョイス。おでんが運ばれてくると、一品一品に関東風の濃い目の出汁がしっかりと染み込んでいてうまみたっぷりでした。
続いてお任せの「みはからい」をふたつ注文。厚揚げ、さつま揚げ、たけのこ、玉子など、出汁のよく染みた具材が次々と運ばれてきました。ちくわぶ、しらたき、つみれも絶品の味わいです。下仁田ねぎのおでんも甘みが口いっぱいに広がり、おいしさに熱燗が進みました。
そして最後は名物の「とうめし」。かため米の上に出汁が行き渡った豆腐がのっており、なめらかな食感としっかりした出汁の旨みが堪能できました。おでんの出汁があふれる絶品のとうめしに、大満足の気分に浸れました。
関東風の出汁おでんから名物のとうめしまで、行き届いた職人技に舌鼓を打つ贅沢な時間でした。おでん通も満足するこちらのお店は、またおいしいおでんを食べに訪れたくなる名店に間違いありません。