口コミ
豊田市駅すぐの「ROBATA とんぼ」は、炉端焼きを中心に旬の食材が楽しめるお店。カウンター越しに焼き台が見えるライブ感のある空間で、食事への期待が高まります。
この日は「炉端焼き盛り合わせ」を注文。まず最初に驚いたのは香り。炭火で焼かれた食材の香ばしさが、食欲を一気に刺激してきます。焼き野菜はどれも甘みがぎゅっと詰まっていて、特にしいたけとれんこんは、じゅわっと旨味が広がる絶品。魚は鰆で、表面はパリッと、中はふんわりとした仕上がりで、塩加減も絶妙でした。
鶏もも肉は炭の香りをしっかりまといながらも、中はジューシーで噛むたびに旨味が溢れます。素材を活かした焼き加減に、店主の技が光っていました。
一緒に頼んだどて煮も、濃厚な赤味噌の味わいが深く、牛すじがとろける柔らかさで、これだけでもお酒が進む一品でした。季節の味を炭火で楽しめる、満足感たっぷりの夜ごはんでした。
概要
店舗名
ロバタトンボ
ＲＯＢＡＴＡ とんぼジャンル
電話番号
住所
愛知県豊田市若宮町１丁目２８−１
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
