辰巳ずし

群馬県吾妻郡東吾妻町にある「辰巳ずし」は、地元の方々に長年愛され続ける素敵な和食のお店です。その名の通り、新鮮なネタを使った寿司が自慢ですが、他の和食メニューも絶品なんですよ。

お店に入ると、落ち着いた和の雰囲気が広がります。木のぬくもりを感じる内装と、季節の花が飾られたカウンターに、心が和みます。笑顔の素敵な大将とおかみさんが迎えてくれて、まるで古くからの常連になったような安心感があります。

メニューは東吾妻町の旬の食材を使った寿司と和食が中心です。四季折々の味わいを大切にした料理の数々に、目を奪われてしまいます。特におすすめなのが「辰巳特上にぎり」。

この「辰巳特上にぎり」は、その日仕入れた最高のネタを使った握り寿司の盛り合わせです。一貫一貫が丁寧に仕上げられ、東吾妻町の豊かな食文化を感じられる逸品ばかり。中でも、地元の川で獲れた鮎を使った押し寿司は絶品で、香ばしい香りと共に、川魚の旨みを存分に味わえます。

また、「地元産こんにゃくの刺身」も人気メニューの一つ。群馬名物のこんにゃくを、さっぱりとした特製のタレで味わう一品は、つるっとした食感と共に、こんにゃく本来の味を楽しめます。

季節の天ぷらも見逃せません。東吾妻町の山里で採れた山菜や野菜を使った天ぷらは、サクサクとした食感と素材本来の味わいが楽しめます。地元の蕎麦粉を使った「手打ちそば」と一緒に味わうのもおすすめですよ。

お酒のメニューも充実しています。地元群馬の日本酒はもちろん、全国各地の銘酒も取り揃えており、寿司や和食との相性も抜群。季節の食材と美酒のペアリングは、至福のひとときを演出してくれます。

カウンター席では、大将の巧みな包丁さばきを間近で見られるのも魅力の一つ。目の前で仕上がっていく寿司に、思わず目を奪われてしまいます。

「辰巳ずし」は、東吾妻町で本格的な寿司と和食を堪能できる隠れた名店。新鮮なネタを使った寿司と丁寧な和食、そして心のこもったおもてなしに、きっと心奪われることでしょう。東吾妻町を訪れた際は、ぜひ足を運んでみてくださいね。和の心に触れる、忘れられない美味しい思い出ができること間違いなしです。​​​​​​​​​​​​​​​​