カガリビ
レストラン
日本料理
碧南中央駅から徒歩25分(2km)
日替わりランチの内容が店の外から判りにくいケド、とても美味しくて誠実な料理。 基本的な組合せは、ご飯、汁(味噌汁であったり吸物であったり)、茶碗蒸し、香物、そしてメイン料理が1〜2品。きちんとダシを取ってある。日替わりで今日は何が出てくるかと楽しみ。 誠実なことは、まず厨房のステンレスの壁がいつもピカピカ、綺麗だ。厨房が綺麗だということは、料理人の基本ではないか。 一見入りにくい感じなので、知る人ぞ知る店だが、お薦め!!
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