fukuro よいごしちゅうぼう ふくろう
和食
居酒屋
薬院駅から徒歩5分(330m)
福岡市中央区高砂にある「宵越し厨房 梟(ふくろう)」は、薬院駅から徒歩数分の場所に佇む、知る人ぞ知る創作和食の居酒屋です。夜18時から翌朝4時まで営業しており、遅い時間でも美味しい料理とお酒を楽しめるのが魅力です。 この日は、友人と訪れ、まずは「お通し」の小鉢をいただきました。季節の食材を使った一品で、優しい味付けが食欲をそそります。 次に注文したのは、「刺身の盛り合わせ」。新鮮な魚介が美しく盛り付けられ、特にマグロとタイの旨味が際立っていました。わさび醤油との相性も抜群で、日本酒が進みます。 続いて、「鶏の唐揚げ」をいただきました。外はカリッと、中はジューシーに揚げられた鶏肉は、特製のタレと相まって絶品でした。レモンを絞ると、さっぱりとした味わいに変化し、飽きずに楽しめます。 また、「だし巻き卵」もおすすめです。ふわふわの卵に、優しい出汁の風味が広がり、ほっとする味わいでした。 店内は、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席が用意されています。一人でもグループでも、ゆったりとした時間を過ごすことができます。 「宵越し厨房 梟」は、深夜まで営業しているため、遅い時間に美味しい和食を楽しみたい方にぴったりのお店です。ぜひ一度訪れてみてください。
1975年赤坂にオープンの老舗です。24時まで営業中!
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