大幸

茨城県土浦市にある焼き鳥屋「大幸」さんに立ち寄ってきました。土浦の町に根ざした、まさに“地元の人に愛される居酒屋”といった雰囲気で、看板の灯りに誘われて暖簾をくぐると、炭火の香ばしい香りと活気のある声が迎えてくれます。

この日はまず、生ビールとともに定番のねぎま、砂肝、つくねを注文。炭火でじっくり焼かれた串は、どれも外は香ばしく中はふっくらジューシー。タレはしっかりめながら甘すぎず、塩焼きは素材の味が際立ち、どちらも甲乙つけがたい美味しさです。

特につくねはふんわりとした食感の中にしっかりと鶏の旨味があり、タレと絡んでいて絶品。さらに追加で注文した皮とレバーも香ばしく、どれもレベルが高くて驚きました。

一品料理も豊富で、もつ煮込みや枝豆、冷奴といった定番が揃い、お酒のお供にぴったり。焼酎や日本酒も取り揃えてあり、ついつい長居してしまう居心地の良さがあります。

お店の方も気さくで親切、常連さんとのやり取りを見ているだけでも、あたたかい空間であることが伝わってきました。

ガヤガヤしすぎず、でも気軽に楽しめる「大幸」。仕事帰りにふらっと立ち寄って、今日もお疲れさまの一杯を楽しめる、そんな一軒。またぜひ足を運びたいです。