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口コミ

コムゼロさん

原点にもどる　豆みそキラリ☆

4.50

投稿日: 2015/05/01

予算: ￥1,000

味噌蔵めぐりをしていて、小売ありますの看板で入店。本格、豆みそに出合えました。名古屋生れの名古屋育ちなので、赤味噌の味は心得ているつもりでした。さっそく、家で購入した味噌でお汁を造りました。なんと優しく、深い味。わぁ、今まで使用していた数々の味噌には、さまざま添加物が入り過ぎていたのでは？と考えさせられました。まさに原点回帰。赤味噌は辛いと思い込んでいました。違うんですね。良い勉強になりました。

投稿者: コムゼロ
投稿日: 2015/05/01

旨い！

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salmon☆pink さん

気楽に食べられる豆味噌です

5.00

投稿日: 2012/02/18

予算: ￥360

店名が語る通り、たまりと豆味噌の醸造元で、直売もしています。私は特に味噌のファン。足かけ三年、自然に任せてじっくり造られるそうです。防腐剤も入っていないし、熱処理もしていないから、麹菌は生きたまま！この味噌のおかげで、アタクシ腸内環境だけは自信がありますのよ(笑)。菌よグッジョブ！クセの無い自然の味、昔ながらの製法で、500g360円ってお値打ちじゃないですか。おかずみそも人気があります。町内にある『ぎゃらりー夢乃蔵』でも販売しています。