割烹たから

先日、葭川公園駅から徒歩すぐの中央3丁目にある「割烹たから」にお邪魔しました。外観から落ち着きと品格が漂い、木の香るカウンター席では静かに料理人さんの所作を眺めながら過ごすことができました 。

今回はおまかせコースを。最初は彩り豊かな前菜盛り合わせからスタート。どれも素材の滋味がしっかり感じられ、出汁や調味のバランスが絶妙です。続くお造りは季節の地魚を厚めカットで提供してくれ、むっちりとした旨味が口いっぱいに広がって、驚きました。焼き物は香り高くふっくらと焼きあがっていて、素材の質の高さが伝わります。

さらに煮物や揚げ物、〆のご飯ものまで、ひと品ずつ丁寧に、かつ心地良いタイミングで提供。和食の奥深さと優しさが丁寧に感じられる流れで、心がじんわり満たされました。店内は静かすぎず居心地も良く、落ちついた会話や一人でしずかに味わうのにもぴったり。

お値段情報こそ公式には見当たらなかったものの、価格以上の質と満足感がある大人向けの割烹体験。次は違う季節に訪れて、また旬の一皿一皿を味わいたいと思える、そんな心地良い和の時間を提供してくれるお店でした✨またふらっと立ち寄って、穏やかな夜と和の美味しさに浸りたいです。

先日、葭川公園駅から徒歩すぐの中央3丁目にある「割烹たから」にお邪魔しました。外観から落ち着きと品格が漂い、木の香るカウンター席では静かに料理人さんの所作を眺めながら過ごすことができました 。

今回はおまかせコースを。最初は彩り豊かな前菜盛り合わせからスタート。どれも素材の滋味がしっかり感じられ、出汁や調味のバランスが絶妙です。続くお造りは季節の地魚を厚めカットで提供してくれ、むっちりとした旨味が口いっぱいに広がって、驚きました。焼き物は香り高くふっくらと焼きあがっていて、素材の質の高さが伝わります。

さらに煮物や揚げ物、〆のご飯ものまで、ひと品ずつ丁寧に、かつ心地良いタイミングで提供。和食の奥深さと優しさが丁寧に感じられる流れで、心がじんわり満たされました。店内は静かすぎず居心地も良く、落ちついた会話や一人でしずかに味わうのにもぴったり。

お値段情報こそ公式には見当たらなかったものの、価格以上の質と満足感がある大人向けの割烹体験。次は違う季節に訪れて、また旬の一皿一皿を味わいたいと思える、そんな心地良い和の時間を提供してくれるお店でした✨またふらっと立ち寄って、穏やかな夜と和の美味しさに浸りたいです。