ぢどり亭 錦糸町店

先日、錦糸町駅近くにある「ぢどり亭 錦糸町店」を訪れました。​店内は落ち着いた和の雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、さまざまなシーンで利用しやすい空間です。​

まず注文したのは、『名物ももあぶり焼き』。​本場スタイルの「バラ焼き方式」で調理された鶏もも肉は、外は香ばしく中はジューシーで、旨味が凝縮されています。​噛むほどに広がる鶏の風味がたまりませんでした。​

次に、『チキン南蛮』をいただきました。​サクサクの衣に包まれた鶏肉に、特製の甘酢ソースとタルタルソースが絡み合い、ご飯が進む美味しさでした。​

また、『薩摩地鶏のたたき』もおすすめです。​新鮮な地鶏を使用したたたきは、程よい歯ごたえと旨味が楽しめ、薬味との相性も抜群でした。​

さらに、『地鶏の炭火焼き』も試してみました。​炭火でじっくり焼き上げられた地鶏は、香ばしい香りとともに、噛むほどに旨味が広がります。​

ドリンクメニューも豊富で、薩摩の地酒や焼酎を取り揃えており、料理とのペアリングを楽しむことができます。​

どの料理も薩摩郷土料理の魅力が詰まっており、ぢどり亭 錦糸町店は、また訪れたいと思えるお店でした。​