たまご＋カフェ えんや

豊田市にある「たまご＋カフェ えんや」は、厳選された卵と土鍋で炊き上げたご飯で、絶品の卵かけご飯（TKG）を提供するカフェです。この日いただいたのは、モーニングセット。

まず、卵は常時5種類以上の中から選べ、訪問時には「テツEMたまご」「うまみたまご」「圭くんたまご」などが用意されていました。それぞれの卵は、飼育方法や餌にこだわりがあり、味わいも異なります。例えば、「テツEMたまご」は濃厚なコクが特徴で、「うまみたまご」はあっさりとした味わいが魅力です。 

ご飯は、店主が「ご飯ソムリエ」として厳選したお米を使用し、土鍋でふっくらと炊き上げられています。卵との相性も抜群で、卵かけご飯の美味しさを引き立てています。 

また、トッピングも豊富で、納豆、キムチ、揚げ玉、桜海老、高菜などが用意されており、自分好みの組み合わせで楽しめます。さらに、白醤油や九州甘口醤油など、こだわりの醤油も揃っており、味の変化を楽しむことができます。 

モーニングセットには、具沢山の卵スープも付いており、朝から満足感のある食事が楽しめます。卵好きにはたまらない、贅沢な朝食体験ができるお店です。