営業時間
- 本日の営業状況
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| 17:30~25:00 | 休 |
- 定休日補足
- 毎週水曜日
口コミ
小金井市にある「はやき」の跡地に新しくオープンしたこの居酒屋では、味噌ラーメンを中心としたメニューから業態を変更し、現在はラーメンを提供していません。店のHPや店名から、前の店との関連性を感じさせる一方で、新たなメニュー構成が興味を引きます。
初訪問で選んだのは、焼酎お湯割りを添えて楽しむ3皿の料理でした。本日の刺身は馬刺しで、冷凍されていない新鮮な肉からじっくりと旨味が感じられ、素材への丁寧な扱いが伺えます。牛すじ煮込みは見た目以上に味わい深く、その旨味が口の中で広がる瞬間は、料理への細やかな工夫と技術の高さを実感させてくれました。締めの焼きカレーは、カレーの上にチーズをのせてオーブンで焼き上げる一品。チーズのたっぷり感が特徴で、これもまた格別の美味しさです。
こちらの居酒屋は基本的には七輪で自分で肉を焼くスタイルを採用していますが、今回は厨房での調理のみ。それでも料理一つ一つに手間をかけ、高いクオリティを維持していることが伺えます。店の立地は小金井市の最南端で少々行きにくいかもしれませんが、その価値は十分にあります。訪問の機会があれば、ぜひこの隠れた名店で、丁寧に仕上げられた料理を堪能してみてください。
写真
概要
店舗名
がぶのみさかば ええやん
がぶ呑み酒場 ゑえやんジャンル
電話番号
住所
東京都小金井市前原町５丁目１－３１
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 17:30~25:00
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火
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木
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土
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日
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祝
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