みよしすし
和食
常永駅から徒歩11分(810m)
山梨県中央市にある「美好寿司」は、地元で親しまれている寿司店です。店内は落ち着いた和の雰囲気で、心地よい時間を過ごすことができます。 まず注文したのは、おまかせ握り。新鮮なネタが美しく握られ、一貫ごとに職人の技が感じられます。特にマグロの赤身は、しっとりとした食感と濃厚な味わいが印象的でした。 次にいただいたのは、海鮮ちらし。彩り豊かな海の幸がたっぷりと盛り付けられ、酢飯との相性も抜群です。イクラのプチプチとした食感や、甘エビのとろけるような甘みが口いっぱいに広がります。 また、季節の白身魚の昆布締めもおすすめです。昆布の旨みが程よく染み込み、上品な味わいが楽しめます。 「美好寿司」では、旬の食材を活かした多彩なメニューが楽しめます。訪れるたびに新しい味わいに出会えるので、何度でも足を運びたくなるお店です。次回はどんな料理が味わえるのか、今から楽しみです。
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