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口コミ

1文字さん

しゃぶしゃぶとせいろ蒸しの贅沢融合

5.00

投稿日: 2023/08/16

「アグー豚しゃぶせいろ蒸し豚匠」は、贅沢なアグー豚しゃぶを楽しむことができるお店です。ここでは、しゃぶしゃぶとせいろ蒸しを組み合わせた一風変わったスタイルの料理が提供されています。

私が訪れた際、アグー豚しゃぶせいろ蒸しの魅力的なセットが目に飛び込んできました。豚しゃぶしゃぶといえば、薄く切られたお肉が熱い鍋でさっと茹でられ、さまざまなタレと一緒に楽しむイメージですが、こちらのお店ではそれに加えてせいろ蒸しも楽しめます。

セットが運ばれてきた瞬間、目の前には新鮮なアグー豚のお肉が並べられていました。しゃぶしゃぶ鍋には熱々のお湯が入っており、豚肉をくぐらせるとあっという間にほどよく火が通ります。お肉の旨味とジューシーさが口いっぱいに広がり、しっかりとした食べ応えを感じました。

一方、せいろ蒸しにも目が釘付けになりました。せいろから立ち上る蒸気が香ばしく、その中にはアグー豚と共に旬の野菜がふんだんに詰まっていました。蒸し上がったお肉や野菜は、素材本来の美味しさを引き立てつつ、やさしい蒸し加減で仕上げられていました。

また、特にアグー豚の質感や風味にこだわりを感じました。肉の質が高く、上質な味わいが口に広がる一品です。

「アグー豚しゃぶせいろ蒸し豚匠」では、しゃぶしゃぶとせいろ蒸しの組み合わせが楽しめることから、贅沢な食体験が待っています。アグー豚の美味しさを存分に味わい、新しいスタイルの料理を楽しむことができるお店です。