水鶏庵

お昼、主人とたまたま立ち寄った店でした。

津島田楽、たぬき蕎麦、ざるとろろ蕎麦を注文。

津島田楽は生麩の田楽で、焼いてあるのか揚げてあるのか分かりませんが、見た目は固そうな感じだったけど

中身はフワッ、モチッとした食間で美味しかったです！

次にテーブルに運ばれてきた、ざるとろろ蕎麦…。

見た目が、妙にツヤツヤテカテカしており、蕎麦は太めでブツブツ短く切れていて、一瞬びっくりしました。

まずは、とろろ無しで、蕎麦だけ食してみる事にしました。

恐る恐る口に運んでみたら、ツヤツヤ・テカテカしていたのは、ヌルヌル・ヌメヌメとした食感だったとは、恐るべし。

たまたま、ちゃんと水でしめていなかっただけだ！と、言い聞かせ、次の一口も食してみましたが、キツかった。

主人の蕎麦を一口もらって食べてみたら、こちらも、ざるとろろ蕎麦よりかは少しマシでしたが、ヌメヌメした食感。

臭いを嗅いでみて、腐ってる訳ではないだろうに、このヌルヌル・ヌメヌメした食感は、一体なんなんだろうと、不思議で仕方がなかったです。

とろろ蕎麦にしたおかげで、蕎麦自体のヌルヌル・ヌメヌメ感は多少ごまかして食べる事ができましたが、半分くらいでダウン。

普段は×××ても残さない主義ですが、こんなことは初めてで、蕎麦にもショックでしたが、自分にもショックでした。

なかなか箸が進まない私の席の隣のグループは、『美味しいね～！』と食べていたので

こちらの店では、ヌルヌル・ヌメヌメした蕎麦が普通なのでしょうか…。

グルメではない私ですが、今まで食べた事のない蕎麦で、こちらの蕎麦は口にあわなかったです。

１日、胃の中が気持ち悪かったです。