炭火焼 寝床 ‐UNAGINO‐NEDOKO‐

大阪・ミナミエリアにある鰻専門店です♪

個人的に「鰻を食べるなら絶対ここ！！」という程、好きでよく利用しているお店です！

行ったら必ず注文しているのが、
・うな重
・うなぎの燻製
・うなぎの一本焼き　です！

うな重は、炭火で丁寧に焼かれた非常に良い香りの蒲焼きが乗っています！
タレは甘すぎず・辛すぎずでうなぎと最高にマッチしています！うなぎの旨みの邪魔を一切していません！絶品です♪

うなぎの燻製は、このお店で初めて食べましたが、コレ激ウマ！！
スモーキーな香りとうなぎの旨みがギュっと凝縮されていて口の中で旨さが広がります！
優しい味わいなのでお酒無しでもサクサク食べれちゃいますよ(笑)

うなぎの一本焼きは、私はいつも素焼き（白焼き）で頂いています！
素焼きのうなぎは本当に旨い！絶妙な焼き加減で香り高く、うなぎの脂の甘みを存分に堪能できますよ♪

ちょっと贅沢に楽しみたい時はおすすめですよ～！
ごちそうさまでした～♪

地下鉄なんば駅から歩いて10分程の所にある鰻料理専門店。店内は奥まで深く鰻の寝床のような作りです。スタンダードなお重入りなどだけでなくこちらは珍しい串刺しで各種部位のうなぎが頂けます。外側の皮はパリっと焼きあげられ中は旨味があふれるおいしい鰻で、串焼きは短冊1串550円。まるごと一本焼きはかば焼き、白焼き、ハーフ＆ハーフなどなが選べてたっぷりあじわえます。 上身湯引きや鰻の燻製、特に鰻そぼろが入っているうなぎコロッケは試す価値ありの絶妙なおいしさです。
味しい