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札幌・北区の和食居酒屋「晩酌帝歓」で味わう、旬の食材と心温まるひととき

5.00

投稿日: 2025/04/16

札幌市北区にある「晩酌帝歓」は、旬の食材を活かした料理と豊富な日本酒が楽しめる、落ち着いた雰囲気の和食居酒屋です。店内は木の温もりを感じる和の空間で、カウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでも利用しやすい造りとなっています。

この日いただいたのは、季節の刺身盛り合わせ。新鮮な魚介が美しく盛り付けられ、特に脂ののったサーモンと甘みのあるホタテが印象的でした。また、炭火で焼き上げた焼き魚は、外は香ばしく中はふっくらと仕上がっており、素材の旨味が存分に引き出されていました。

さらに、北海道産の野菜を使った天ぷらは、サクサクとした衣と野菜の甘みが絶妙なバランス。お酒との相性も良く、ついつい箸が進んでしまいます。

「晩酌帝歓」は、旬の食材を丁寧に調理した料理と、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事を楽しめる和食居酒屋です。札幌で、美味しい和食とお酒を堪能したい方におすすめの一軒です。