こじろう
和食
福井城址大名町駅から徒歩1分(58m)
福井テクノポート内にあるこのラーメン店は、まるでドライブインのような雰囲気で、昔から地元の人々に愛されています。かつては隣に「武蔵」という定食屋もあり、その存在が偶然なのか計画的なのか、面白い一面も。 昼間は工業地帯特有の活気で、テクノポート内の企業からの客で賑わっています。店内は広く、座敷席、テーブル席、カウンターを合わせて約80人が入店できます。 休日や夜には三国からの釣り客や近隣のおばちゃん、スポーツカー愛好家など、様々な客層でにぎわっています。メインの豚骨醤油ラーメンは、太くてコシのある麺が自慢。スープは他では味わえないとの自信をメニューに謳っており、その味は見た目以上にあっさりしています。 チャーシューはもも肉を使用し、脂身が少ないものの、その柔らかさと美味しさには定評があります。余計なことをしない、昔ながらの中華そばの良さを守りつつ、カツ丼も含めたメニューの美味しさには定評があります。 このドライブイン風のラーメン店は、昔懐かしい味わいと、心地よい雰囲気で訪れる人々を魅了し続けています。
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