旭庵

東京都江戸川区、葛西駅近くの「旭庵（きょくあん）」にお伺いしました。昔ながらの落ち着いた外観に、暖簾がそっと揺れる佇まい。どこか懐かしさを感じるたたずまいに、思わず足が向かいます。

店内はシンプルで清潔感があり、ゆったりとした空間。お昼時に訪れましたが、ご年配の常連さんから近所のご家族まで、幅広いお客さんでにぎわっていました。

今回は「天せいろ」を注文。まず運ばれてきたのはサクサクに揚がった天ぷらと、きりっと冷えたそばの美しい組み合わせ。そばは細打ちでコシがあり、のどごしも香りも抜群。つゆもまろやかで、しっかりと出汁が効いた味わいです。

天ぷらは海老をはじめ、ナスやししとうなど季節の野菜が揃い、どれも軽やかな衣で油っこさはまったく感じず、素材の旨みが際立っていました。

さらに「そばがき」もおすすめとのことで追加注文。これがまた絶品で、もっちりとした食感にそばの香りがふわりと広がり、シンプルなのに奥深い味わいに感動。

スタッフの方の応対も丁寧で、まさに“町のおそば屋さんの理想形”といったお店。気取らず、それでいてしっかりと美味しい和食を味わいたい時に、心からおすすめしたい場所です。

また近くに来たら、今度は温かいおそばや丼ものも試してみたいと思います。ごちそうさまでした。