極煮干し本舗 弘前店

口コミ

qq さん

鯛煮干し昆布水つけ麺

5.00

投稿日

2022/08/31

24時間営業なのがありがたいです。券売機にて限定の鯛煮干し昆布水つけ麺を注文しました。
つけ汁は鯛煮干の風味をしっかり感じられる塩清湯で、想像以上に鯛煮干の旨味と風味を楽しめます。

まずは麺から麺は加水高めの中細麺で、しっかりと水で〆られており、プリッとした食感を楽しめます。麺は昆布水に浸っていますが、昆布水は量少なめなので浸っているというより、絡めて食べるような感じです。
昆布水自体の粘度も控えめで、昆布水の主張は思っていたより控えめです。

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概要

店舗名

極煮干し本舗 弘前店

ジャンル

• 和食
• ラーメン

電話番号

0172-55-6659

住所

青森県弘前市外崎４丁目１－５

Googleマップで見る 地図で場所を見る

アクセス

最寄駅

• 弘前東高前駅 から590m （徒歩8分）
• 弘前駅 から780m （徒歩10分）

バス停

• 外崎から110m （徒歩2分）

駐車場

駐車場あり 20台 （無料）

関連ページ

• 公式ホームページ

公開日

2020/05/08

最終更新日

2025/05/02

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