口コミ
世田谷区砧にある「真山」は、創業50年以上の歴史を持つ老舗割烹料理店です。祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩約12分の場所に位置し、地元の方々に長年愛されてきました。  
この日いただいたのは、旬の食材を活かしたおまかせコース。前菜から始まり、お造り、焼き物、煮物、揚げ物と、どれも丁寧に仕上げられた逸品ばかり。特にお造りは新鮮な魚介が美しく盛り付けられ、口に運ぶたびに素材の旨味が広がります。
焼き物では、香ばしく焼き上げられた魚が登場し、添えられた季節の野菜との相性も抜群。さらに、揚げ物や煮物など、一品一品に職人の技と心遣いが感じられ、最後まで飽きることなく楽しめました。
食事の締めには、香り高い炊き込みご飯と赤出汁が提供され、ほっとする味わいに心が和みます。デザートには、季節の果物を使った甘味が登場し、食事の余韻を楽しむことができました。
「真山」は、素材の良さを引き出す丁寧な調理と、心温まる接客が魅力の和食店です。季節ごとに変わるメニューも楽しみの一つで、何度でも訪れたくなるお店です。
概要
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