麺匠 赤松

鮭づくしの旨みが凝縮したラーメンのお店です。
和こく鮭だし醤油ラーメン８５０円をいただきましたが、鶏ガラベースのスッキリとしたスープに中太麺が入ってチャーシューやネギと一緒に自家製鮭フレークがのっています。
そのまま鮭フレークをスープに混ぜていただくと鮭の風味をしっかりと感じることができます。

店舗の前と店舗横に駐車場がありますが、人気店でごはん時に行くと満車な事が多々あります。行かれる際は時間に余裕をもって行った方が良いかもしれません。赤松さんは鮭でダシをとっている珍しいラーメン屋です。鮭の濃厚でありながらスッキリとしたラーメンは後を引く美味しさです。また行きたいと思います。

鮭の出汁でとったスープが美味しい他のお店では味わえない斬新なラーメンが食べられるお店です。
家族経営っぽくてとてもアットホームな雰囲気です店内は意外と広くてカウンター席以外にも家族でゆっくり座れる様なテーブル席があり、行った時は小さなお子様連れのお客様もいました。
なかなか行きにくい場所ですが食べに行く価値のある美味しいラーメンです

鮭ベースのラーメンが新鮮でとっても美味しいです。鮭だし醤油ラーメン、そして塩ラーメンどちらも好きです。鮭の濃厚なダシは、体験しないと損ですよ。ラーメンのスープのこく味を増してくれました。食べ応えがあります。