ピッコリーノ

山名八幡宮の真隣にある小さなパン屋さんです。
夫婦で営んでいる小さなパン屋さんで、とても真摯につくっているパンに向き合っているのを感じます。材料は水と小麦、塩のみなので、乳化剤や保存料などもちろん入っていないシンプル、だけど小麦の甘さをじっくりと味わえるパンです。
14時ちかくに行ったのですが、売れてしまったのかすでに商品の数がそんなにありませんでした…
レーズンパンを買ってお昼に食べましたが、1日経つと固くなってしまうので食べきれる分だけ買って、また次回のお楽しみにしたいと思います。
正月には山名八幡宮の焼き印入りのパンを特別販売していました。

山名八幡宮もとても境内に入るのにローカルの高架線トンネルをくぐって入るので不思議な雰囲気の神社でした。行きにくい場所ではありますが、究極にシンプル、だけどその分無駄のない精錬されたパンのおいしさを感じられるパンが食べられるので、パン好きさんには是非行ってみてほしいです。

投稿者

もちもち

投稿日

2017/05/11

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山名八幡宮の中にできたパン屋さんです。
古民家を改修した店舗は今までに見たことがない、変わったオシャレな外観と内装。
対面式ですが、すぐ裏に厨房があり、ハーフサイズを頼んだ場合などは
レジスタッフが厨房に声をかけカットしてもらいます。
まず神社の境内にあるという時点で変わっていますが、
この外観も一見の価値あり。
子宝、子育てなどにまつわる神社なので、やはりパンは安心安全なもの。
ほぼ全種類食べてみましたが、レーズン入りのパンが出来立てだったのもあり最高に美味しかったです！