口コミ
4
件
嵯峨釈迦堂（清涼寺）の門前にある豆腐を売るお店です。
創業150年にもなるという、歴史のある老舗で、
嵐山界隈の湯豆腐屋のほとんどが
この森嘉の豆腐を使っているというからすごいものです。
森嘉の豆腐はなめらかな食感とすっかりとした味わいで知られていて、
著名なノーベル文学賞受賞作家がその小説の中で
この森嘉を描いたことでさらに有名になったとのことです。
お店の前にはこの嵯峨豆腐を求めて多くの人が並んでいます。
ほかにも、ひろうすや油あげ、厚揚げなども美味しそうです。
営業時間は夕方5時までですが、5時前でも結構人が並んでいました。
釈迦堂前からすぐのところにある老舗のお豆腐屋さんです。
スッキリとしたお豆腐で、お醤油をかけずにそのまま食べてもクリーミーでお豆腐の美味しさを感じることができます。嵯峨豆腐２超で４００円くらいでひろうすというがんもどきも１個２００円くらいでじゅわっと美味しさがでてきます
京都の料亭などでも使用されているとても有名で美味しいお豆腐屋さんです。お豆腐の種類も豊富で色々と楽しめます。今回はひろうすを購入しましたが、とても大きくて食べ応えがあるので、1品でも立派なおかずになってくれます。
北畑
さん
文学の香りの豆腐
- 投稿日
『森嘉』は、安政の頃に創業しました。川端康成や司馬遼太郎が、愛した「嵯峨豆腐」を 料亭、和食のお店、百貨店のお惣菜コーナーで 食べたり、購入出来ます。いつ食べても「嵯峨豆腐」は、甘味があり、口当たりが、ヒヤッとし、やわらかく、なめらかで 腰がありました。
