UTUTU
バー
和食
フレンチ・フランス料理
赤坂駅(東京)から徒歩4分(240m)
赤坂のバー「ウツツ」は、その名前の通り、夢と現実の狭間にいるような感覚にさせてくれる不思議な空間。ビルの一角にひっそりと佇む入り口を抜けると、和と洋が絶妙に調和した洗練された空間が広がっている。店内は静かで、言葉少なに過ごすのが似合う大人の隠れ家。 まずいただいたのは「季節のフルーツカクテル」。この日は苺のカクテルを。フレッシュな果実を贅沢に使い、甘さ控えめで香り高い一杯に仕上げられていた。まるでデザートのようでありながら、しっかりとお酒の輪郭も感じられる完成度の高さに驚かされる。 ウイスキーやクラフトジン、日本酒ベースのカクテルなど、メニューはありつつも、好みを伝えればフルオーダーで一杯を作ってくれるのも魅力。バーテンダーとの会話も心地よく、派手さを避けた控えめなサービスがかえって贅沢に感じる。 音楽も照明もすべてが“今夜”という一瞬のために整えられていて、そこに寄り添うように供される一杯一杯が特別な時間を形づくる。 静かに自分と向き合いたい夜、あるいは大切な人と深く話したい夜に。また“現実の中の夢”を味わいに戻ってきたくなるバーだった。
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