口コミ
福岡市中央区西中洲にある和食店「しおや」は、落ち着いた雰囲気の中で旬の魚介を中心とした料理を楽しめる隠れ家的なお店です。この日は、友人との食事で訪れました。
まずは、お店自慢の「刺身盛り合わせ」を注文。新鮮な魚が美しく盛り付けられ、見た目にも楽しめる一品でした。特に、脂の乗った鯖と甘みのあるイカが印象的で、素材の良さを感じました。
次に、「鯛のあら炊き」をいただきました。甘辛いタレが鯛の旨味を引き立て、ご飯が進む味付けでした。骨までしっかりと煮込まれており、身離れも良く、食べやすかったです。
また、「だし巻き卵」も注文。ふわふわとした食感で、優しい味わいが口の中に広がりました。出汁の風味がしっかりと感じられ、シンプルながらも丁寧に作られていることが伝わってきました。
店内は、木の温もりを感じる落ち着いた空間で、カウンター席とテーブル席が用意されています。一人でもグループでも、ゆったりとした時間を過ごすことができます。
「しおや」は、旬の魚介を中心とした和食を楽しめる、福岡・西中洲のおすすめの和食店です。ぜひ一度訪れてみてください。
概要
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