ファーム.2

茨城県つくば市高崎にある「ファーム.2」は、地元の製麺所「木島農場」が運営する、知る人ぞ知るラーメン店です。店舗はひたち野うしく駅から車で約10分の場所に位置し、アクセスも良好。店内はカウンター席やテーブル席が用意されており、一人でもグループでも気軽に訪れることができます。  

この日いただいたのは、看板メニューの「ラーメンセット」。スープは、濁りのない清湯系で、しっかりとした醤油の風味が感じられます。麺は中太の縮れ麺で、卵の風味が豊かで、もちもちとした食感が特徴です。トッピングには、チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、ほうれん草、半熟味玉が乗っており、シンプルながらも満足感のある一杯でした。 

セットの半チャーハンは、しっとりとした食感で、刻んだナルトや焼豚が入っており、懐かしい味わいが楽しめます。また、驚いたのは、食後に自家製のうどんとそばをお土産としていただけるサービス。これは、製麺所直営ならではの嬉しい特典です。 

「ファーム.2」は、美味しいラーメンと温かなおもてなしが魅力の、つくばの隠れ家的存在。また訪れたいと思わせてくれる、素敵なお店でした。

ごちそうさまでした。