口コミ
「インダルジ」は、その名の通り、ゲストを贅沢な体験へと誘います。銀色に統一された内装は、一歩足を踏み入れるとまるで異世界に来たかのような感覚を覚えます。カウンター席が設けられたフラットなオープンキッチンでは、アメリカで料理を学んだシェフが、目の前で静かに料理を作り上げます。店内の調理器具や家具、お皿までメタリックで統一されており、洗練された雰囲気が漂います。
このお店は1日1組限定で、シェフが仕込みからサービスまで全てを1人で行います。料理は創作料理で、シェフの個性が光る一皿が楽しめます。ワインは日本産を中心に赤白2種類ほど揃えており、料理とのペアリングも楽しむことができます。
今回は素敵な紳士が予約を取ってくださり、4人でのディナーを楽しむことができました。特に印象的だったのは、フォアグラクリームを詰めたシューで、その独創的なアイデアと洗練されたプレゼンテーションは、東京の創作料理のレベルの高さを改めて感じさせられました。
「インダルジ」は、特別な夜を過ごすのに最適なレストランです。創作料理と独特の雰囲気が融合した空間で、一度は訪れてみる価値があるお店です。
概要
店舗名
インダルジ
インダルジジャンル
電話番号
住所
東京都台東区寿３丁目１９－１７
アクセス
- 最寄駅
- 田原町駅(東京) から260m （徒歩4分）
- 蔵前駅 から500m （徒歩7分）
- 浅草駅(東武・都営・メトロ) から630m （徒歩8分）
- バス停
- 寿三丁目から79m （徒歩1分）
営業時間
- 営業時間補足
- －
- 定休日補足
- －
- 公開日
- 最終更新日
