営業時間
- 本日の営業状況
- 17:30〜24:00
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| 17:30~24:00 | 休 |
口コミ
先日、岡山市北区野田屋町にある「SHUREN 手練（しゅれん）」を訪れました。このお店は、岡山の新鮮な食材を使用した創作料理が評判の和食店です。
店内は落ち着いた和の雰囲気で、カウンター席やテーブル席が配置されています。訪れた日は多くの常連客で賑わっており、和やかな空間が広がっていました。
まず注文したのは、季節の前菜盛り合わせ。新鮮な野菜や魚介を使った小鉢が美しく並び、一品一品に季節感が感じられました。特に、春の山菜の天ぷらは、サクサクとした食感とほのかな苦味が絶妙で、季節の訪れを感じさせる一品でした。
続いていただいたのは、瀬戸内産の鯛の刺身。身が引き締まっており、程よい脂の乗りが口の中でとろけるようでした。わさび醤油との相性も抜群で、素材の良さを堪能できました。
さらに、メインとして頼んだのは、特製の鰆の西京焼き。味噌の風味がしっかりと染み込み、鰆の柔らかい身と相まって、ご飯が進む一品でした。
締めには、季節の果物を使ったデザートをいただき、食事の満足感をさらに高めてくれました。
「SHUREN 手練」は、季節ごとの旬の食材を活かした料理が魅力で、訪れるたびに新しい発見があります。次回は夏のメニューを楽しみに、再訪したいと思います。
概要
- 公開日
- 最終更新日
