かすうどんあんどおにぎり
和食
三国駅(大阪)から徒歩5分(360m)
「かすうどん&おにぎり」は、シンプルながらにして心温まる味わいが楽しめるお店でした。 店内はアットホームな雰囲気で、地元の人々や通りがかりの旅行者で賑わっていました。メニューはシンプルで、看板料理の「かすうどん」と「おにぎり」を注文しました。 まず、出てきたかすうどんは、澄んだスープと細麺が見事に調和している一杯でした。スープはあっさりとしていて、かすの旨みがぎゅっと凝縮されているような味わいでした。おそらく地元の食材を使っているのだろうと思わせる、素材の豊かさを感じることができました。次に食べたおにぎりは、手作り感のある形状で、ほっとするような美味しさでした。具材はシンプルな梅干しとおかかのみですが、程よい塩味と梅の酸味が絶妙にマッチしていて、何個でも食べられそうな味でした。 また、店のスタッフの方々は親しみやすく、温かい笑顔で迎えてくれました。地元の食文化を大切にする姿勢が伝わってきて、より一層味わい深い時間を過ごすことができました。
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