口コミ
先日、恵比寿駅から徒歩3分の場所にある和食店「翁（おきな）」を訪れました。地下に佇むこのお店は、重厚で趣のある木戸が印象的で、店内は落ち着いた木のトーンで統一された隠れ家的な雰囲気が漂っています。
こちらでは、季節の食材を活かした懐石料理と、打ちたての更科蕎麦を楽しむことができます。特に名物の「トリュフ蕎麦」は、トリュフを練り込んだ更科蕎麦に、削ったトリュフを贅沢に盛り付け、バターを溶かした温かいつゆでいただく一品です。鰹の出汁とかえしの甘さ、そしてバターが更科蕎麦とトリュフの香りと旨味を引き立て、至福の味わいでした。
また、季節ごとに柚子や桜などを練り込んだ変わり蕎麦も提供されており、訪れるたびに新たな味覚を楽しめます。カウンター席では、職人の蕎麦打ちや調理の様子を間近で見ることができ、五感で食事を堪能できるのも魅力の一つです。
なお、現在「翁」は休業期間が未確定となっており、最新の営業状況については直接店舗へお問い合わせいただくことをおすすめします。
恵比寿で特別な和食体験をお求めの方は、ぜひ一度「翁」を訪れてみてください。心温まるおもてなしと、四季折々の味わいが待っています。
概要
店舗名
おきなすし
おきな鮨ジャンル
電話番号
住所
東京都渋谷区道玄坂２丁目２８－３
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
