博多中洲 ぢどり屋 寺井店

能美市寺井で見つけた、博多の味を伝える「ぢどり屋」へ行ってきました！
活気のある店内に一歩入ると、炭火で焼き上げる鶏の香ばしい香りが漂います。まるで博多の屋台に来たような雰囲気です♪
看板メニューの炭火焼は、備長炭でじっくり焼き上げる絶品！絶妙な火加減で、外はパリッと、中はジューシーな仕上がりです。
もも肉の炭火焼きは、しっとりとした食感と深い旨み。特製の柚子胡椒を添えて食べると、また違った美味しさが広がります♪
博多名物のとりかわは、コリコリとした食感がたまらない！塩とレモンでシンプルに味わうのが、通の食べ方です。
水炊きは、鶏の旨みがたっぷり溶け出したスープが絶品。ポン酢とゆず胡椒で味変を楽しめます。
明太子料理も充実していて、博多の味を存分に楽しめます。香り高い九州の焼酎との相性も抜群！
お店の方の元気な掛け声と、活気ある雰囲気が、食欲をそそります。カウンターでは、職人の手さばきも見られて楽しい♪
個室もあり、宴会や家族での食事にもぴったり。リーズナブルな価格で、本場の味が楽しめます。
〆の明太子めしや、博多ラーメンも見逃せない一品。九州の食文化を存分に味わえます。
気さくなスタッフの笑顔と、賑やかな店内の雰囲気に、ついつい長居したくなってしまいます♪
博多の味と心意気を、能美で楽しめる素敵なお店。また明日も、活気ある美味しさに会いに来たくなります！